これぞ男の料理！　そば作りに挑戦

　いつかそば打ちに挑戦したかったという読者の方もいらっしゃるかと思います。そんな方には「いえそば」（タカラトミー）はいかがでしょう。

「いえそば」はこれ一台で、粉をまぜたり、水を足したり、のしたり、切ったり......といった、そば作りで欠かせない工程のほぼすべてができるのです。早速、作ってみましょう。

事前に用意する材料

・そば粉

・小麦粉（中力粉）

・水

※ここではそば粉120g、小麦粉80gで作りました

まずは粉をまぜて生地を作る

　決められた分量の粉を「いえそば」に入れます。あとはレバーを回して、粉をかき混ぜていきます。

　粉をかき混ぜたら、次は水を入れます。そば打ちではこの「水入れ」が難しいとされていますが、「いえそば」なら、小さい穴からちょろちょろと水が垂れるしくみになっているので、初めてでも安心です。

　材料を入れたらあとはレバーでくるくる回していきます。小さい穴から少しずつ水が垂れ落ちてきます。

　こうして、材料が混ざり合いました。しかし、ちょっと粉っぽく、「いえそば」の解説書に掲載されている写真とはだいぶ違います。失敗したかな？　と思ったのですが、同梱されていたチラシによれば、この写真のような状態でも問題ないとのことです。